El Licinsi di Kilometrizero - Brescia
Italienne
Anglais
Français
Espagnol
Allemand
Menu
menu_errore_carrello_disattivato (fr)
Le menu n'est pas disponible dans la langue sélectionnée
Menu
Antipasti
Polpette di Verdura
4 Polpettine di verdura fritte in padella e ripassate in forno
12,00€
Lumache, spinaci e polenta
Lumache con spinaci e polenta
14,00€
Tagliere del Licinsi
salame misto, Crudo Sgambato del Berlinghetto, Salame rosa , lonzino, robiola stagionata, Bagoss (Presidio Slow Food) taleggio di capra Orobica, Fatuli’(Presidio Slow Food), senapata di cipolle e giardiniera fatte da noi, miele
26,00€
Morbido di coniglio
Polentina di pisello nano di Zollino, erbette al burro, coniglio CBT sott'olio
14,00€
Sua Maesta' il Baccala'
14,00€
Primi Piatti
Casoncelli di Barbariga
Casoncelli di Barbariga burro e salvia
12,00€
Orzotto di inizio stagione
Orzotto, formaggio AGRI' (Presidio Slow Food) asparagi , gelatina di birra
14,00€
La Trippa
Foiolo nostrano in umido e crostone di pane di segale
13,00€
Tagliolini con sarda del Lago (Presidio Slow Food)
tagliolini di semola con Sarda essiccata del lago d'iseo, datterini, uva passa, pinoli e panure
18,00€
Pappardelle al ragu' di anatra
pappardelle di pasta fresca farine Evolutive, ragù di anatra
18,00€
Secondi Piatti
Strachi Parat
Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche (Presidio Slow Food) , cipolle e polenta
14,00€
Coniglio alla bresciana con polenta
Coniglio alla bresciana con polenta e tanto burro buono
18,00€
Manzo all'Olio
Manzo all’olio con polenta camuna
19,00€
Piatto del Pescatore
Agone, Sardina essiccata su polentina rustica
15,00€
Cleopatra una faraona tutta bresciana
18,00€
Selezione di Formaggi
Selezione di 3 formaggi
a scelta, accompagnati da miele e dalla nostra senapata di cipolle
• Bagoss - Az. Agr. Amerigo Salvadori – Bagolino (Bs)
• Fatuli’ - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Silter - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Taleggio e Robiola di Capra - Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Stracchino all’ Antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale coop. Valtorta (Bg)
• Formai de Mut Dop
• Erborinato di Capra – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Gorgonzola Castelli ‘Oro’
• Taleggio – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
12,00€
Selezione di 5 formaggi
a scelta, accompagnati da miele e dalla nostra senapata di cipolle
• Bagoss - Az. Agr. Amerigo Salvadori – Bagolino (Bs)
• Fatuli’ - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Silter - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Taleggio e Robiola di Capra - Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Stracchino all’ Antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale coop. Valtorta (Bg)
• Formai de Mut Dop
• Erborinato di Capra – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Gorgonzola Castelli ‘Oro’
• Taleggio – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
16,00€
Selezione di 7 formaggi
a scelta, accompagnati da miele e dalla nostra senapata di cipolle
• Bagoss - Az. Agr. Amerigo Salvadori – Bagolino (Bs)
• Fatuli’ - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Silter - Az.Agr. Prestello - Prestine (Bs)
• Taleggio e Robiola di Capra - Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Stracchino all’ Antica delle Valli Orobiche Latteria Sociale coop. Valtorta (Bg)
• Formai de Mut Dop
• Erborinato di Capra – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
• Gorgonzola Castelli ‘Oro’
• Taleggio – Caseificio Capoferri (Adrara San Martino - Bg)
20,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto